دجاجة أو لحم مقطع 8 قطع خضار مشكلة وأقصد أي نوع تحبين إضافته(بازلاء -جزر- بطاطس.... وتكون نصف سلق بصلة متوسطة ومفرومة 2كوب عصير طماطم 2 كوب ارز ( والافضل يكون امريكي) بهارات -ملح - فلفل فلفل رومي شرائح
طريقة التحضير
-في مقلاة نحمر الدجاجة (المتبلة سابقا بالملح والفلفل ) -نضع السمن في قدر على النار ثم نضع عليه البصل ونقلبه -ثم نضع الثوم على البصل المحمر -ثم نضيف الفلفل والطماطم الى البصل ونقلب باستمرار -نضيف بعد ذلك الخضار المسلوق نصف سلق ونقلبهم مع بعض ونضيف البهارات والملح والفلفل -نضغ الارز على الخضار ونقلبهم ونتركه 5 دقائق -بعد ان تحمير الدجاج اي اصبح لونها احمر نضيفها على الارز ونقلب الجميع -نضيف الماء الى ان يغمر الرز ونخفف النار ونغطيها الى ان يستوي حوالي نصف ساعة